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Dépt (22) A VENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Liste des annoncesA VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALE A VENDRE CAUSE RETRAITE Sur une commune de 3000 habitants C.A 690 000 € EBE 109 000 € 4 salariés Congés 5 semaines Prix de vente : 200 000 € net vendeur Vente de murs : 70 000 € Loyer : 1200 € Pour...

Dépt(29) Vente d’un local commercial

OffreLocal commercial de boucherie charcuterie traiteur à vendre en centre-ville de Bénodet (Vide de matériel) Magasin de 40M2  Laboratoire de 60M2 avec 2 chambres froide.  Une cave de stockage de 44M2  Pas de fond à reprendre.   Prix des murs : 250 000€Contacts07 86...

Retrouvez-nous du 25 au 27 novembre 2023 au salon SAGA de Vannes !

Trouvez un professionnel proche de chez vousRetrouvez-nous du 25 au 27 novembre 2023 au Chorus de Vannes lors du Salon de la Gastronomie et des Arts Culianires (SAGA) ! Comme chaque année, les artisan bouchers bretons seront présent au Salon...

Dépt(56) LOCATION DE BOUCHERIE A MEUCON

Liste des annonces LOCATION DE  BOUCHERIE A MEUCON MEUCON - MORBIHAN La commune de MEUCON dans le Morbihan (56), à 5 minutes de Vannes, 2300 habitants, propose une boucherie réaménagée avec labo, magasin, aux normes en vigueur. Reste à la charge du porteur de projet...

Dépt (56) A VENDRE BILLOT

OffreBillot à vendre authentique ayant servi à un boucher de Loudéac (22) même s'il est, depuis, peint sur la façade. En très bon état avec un espace pour les couteaux et quatre tiroirs. Ses dimensions sont : Long. :1,79 m + larg. : 0,73 m.+ haut. : 0,84 m. Nous...

CONCOURS RÉGIONAL RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE PORC à Vannes le Samedi 25 Novembre 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE PORC - VANNES 2023A l'occasion du salon de la Gastronomie de Vannes(56), aura lieu le 3ème concours Régional des Meilleurs Rillettes de Porc le samedi...

CONCOURS RÉGIONAL IGP PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON à Vannes le dimanche 26 Novembre 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS RÉGIONAL IGP PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON - VANNES 2023A l'occasion du salon de la Gastronomie de Vannes(56), aura lieu un concours Régional IGP Pâté de Campagne Breton le dimanche 26 Novembre...

Dépt (29) A VENDRE MATERIEL

OffreMachine sous vide RAMON - Année 2018 Barre de soudure 1 mètre Pompe busch 100m3 remise à neuf par l’entreprise chaplain (2000€) Prix : 6 000€Contacts02 98 68 25 37

Dépt (56) A VENDRE MATERIEL

Offre A Vendre 1 machine sous vide modèle Jumbo 42 de chez Henkelman encore garantie jusque Septembre 2024. La révision vient d'être effectuée. A vendre 2 armoires frigo de 600L de marque Alpeninox acheté en 2019. Visible sur PleucadeucContacts 06 72 15 03 26

Lundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition spéciale

Trouvez un professionnel proche de chez vousLundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition spéciale Parce que le lundi, tout est permis, La Fédération Bretonne des Artisans Bouchers organise, le lundi 2 octobre 2023, une Journée...

Retour sur le Salon de la Gastronomie et des Arts Culinaires (SAGA) de Vannes les 25, 26 & 27 Novembre 2023 !

Comme chaque année, les artisans bouchers bretons ont une fois de plus animés le Salon de la Gastronomie et des Arts Culinaires de Vannes. Durant trois jours, du 25 au 27 novembre, les bénévoles ont eu l’occasion de partager leur savoir-faire avec les 11 000 visiteurs désireux de découvertes culinaires.

 Au programme :

Samedi 25 Novembre :

 Concours Régional des Meilleures Rillettes de Porc, les vainqueurs de cette édition sont : 

    1. Boucherie Charcuterie Traiteur Gicquel à Guer ;
    2. Boucherie Charcuterie Emilie et Bernard Hesloin à Guer ;
    3. Boucherie Charcuterie Rosset à La Gacilly.

 Concours Un des Meilleur Apprentis Boucher du Morbihan. Les gagnants de ce concours étaient :

    1. Clément DURAT, apprenti à la Boucherie Traditionnelle City Lanester ;
    2. Alan DOUCET, apprenti à la Boucherie Charcuterie Maison Cospérec à Langonnet ;
    3. Julie JOSSIC, apprentie à la Boucherie De Trehuinec à Plescop.

Ces jeunes talents, Clément et Alan, se préparent désormais pour la finale régionale qui aura lieu en mars 2024 à St Brieuc, avec l’espoir de représenter la région au niveau national.

Dimanche 26 Novembre :

 Concours national ETAL, les vainqueurs étaient :

    1. Dylan COLIN de la Boucherie Lusson à Nantes (44) ;
    2. David TURCAUD de la Maison Bray à Chantonnay (85) ;
    3. Didier JACQUOT de la Boucherie du Coeur à St Leu la Forêt (95).

 Concours IGP Pâté de Campagne Breton. Les gagnants de ce concours sont :

    1. Boucherie Traiteur Maison Boscher à Erquy ;
    2. Boucherie du Martray à Tréguier ;
    3. Boucherie Charcuterie Maison Cospérec à Langonnet ;
    4. Les Saveurs Noyalaises à Muzillac ;
    5. Boucherie Charcuterie Traiteur Gicquel à Guer.

 Concours Départemental des Apprentis BP Boucher – Morbihan dont les vainqueurs sont :

    1. Maxence LE LABOURIER, apprenti à la Boucherie LE PAVEC à Plumelec ;
    2. Pierre CROIZER, apprenti à la Boucherie Charcuterie Maison Cospérec à Langonnet ;
    3. Enzo PERON, apprenti au E.LECLERC de Quimperlé.

Lundi 27 Novembre :

La clôture du salon a été marquée par un moment chaleureux avec la participation de 24 enfants d’une école primaire à un atelier du goût. Ces jeunes chefs en herbe ont pu concocter des plats tels qu’une salade d’endives, des nuggets et des cordons bleus. Ils ont savouré leurs créations sur place et ont même eu la chance d’emporter leurs préparations pour les faire déguster à la maison.

Nous avons également eu le droit à la visite de Coach de Bœuf, qui a fait rire les petits et les grands.

Tout au long de ces trois jours, l’événement a été agrémenté de dégustations, notamment grâce au camion du goût, offrant aux visiteurs une expérience culinaire, avec notamment, la dégustation de tacos de bœuf. Lors du salon, les bouchers ont fourni près de 600 repas aux visiteurs avec le Restaurant des Bouchers.

Les concours, démonstrations et dégustations ont permis de célébrer le métier d’artisan boucher et de partager la passion pour la gastronomie avec les visiteurs épicuriens. Un grand merci à toutes les équipes de bénévoles qui ont contribué au succès de ce salon.

Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition qui promet d’être tout aussi délicieuse et captivante !