Qualité de la viande : ATB

Viandes d’agneau tracées : Viandes d’agneau tracées – ATB

L’agneau de nos terroirs – tradition bouchère – est réservé à des viandes d’agneaux de moins de 12 mois. Sa traçabilité est garantie à chaque stade de la filière.

Pour plus d’informations sur le cahier des charges, les modalités d’adhésion, la liste des artisans bouchers est disponible sur les sites :

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Site internet

http://www.boucherie-france.org/

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Site internet

http://www.interbev.asso.fr/

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