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Dépt (29) A VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALE

Liste des annoncesA VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALEFinistère Sud Cette Boucherie Charcuterie située en plein cœur d'un bourg commerçant en forte croissance du Finistère sud a un gros potentiel de développement en boutique et prestation traiteur. Le...

Offre d’Emploi Boucher Qualifié en CDI – Ploërmel (56)

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT Recherche boucher qualifié pour un poste en CDI 35h/semaine Repos dimanche,lundi, jeud Tickets restaurant Vous êtes dynamique, souriant(e) , sérieux(se, ponctuel(le). La boucherie est votre centre d'intérêt ou votre passion, alors n'hésitez...

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DU FINISTÈRE

Trouvez un professionnel proche de chez vousASSEMBLÉE GÉNÉRALE DU FINISTÈRELe Syndicat des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs du Finistère a réuni ses adhérents pour son Assemblée Générale ce dimanche 05 mars 2023. Pour accueillir ses...

CONCOURS INTER-RÉGIONS 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousConcours Inter-Régions  Lundi 27 février 2023 a eu lieu au Salon de l'Agriculture le concours Inter-Régions.   L'équipe bretonne était représentée par : Audrey Goin, bouchère à Le Billot de Bréhand...

MAF Bretagne 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousMAF BRETAGNE 2023 Lundi 06 février 2023 a eu lieu à l'Ifac - Sup'Ifac Campus des métiers à Brest le MAF Bretagne 2023. 8 candidats se sont affrontés. Nous connaissons désormais le nom des 2...

Formation BouGTMarges du 31 janvier 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousFORMATION BouGTMarges : 30 Janvier 2023Lundi 30 janvier 2023 a eu lieu la Formation BouGTMarges à la CMA de Vannes. Cette formation est destinée aux professionnels de la boucherie en charge ou en...

Portes Ouvertes RATIONAL

Trouvez un professionnel proche de chez vousPORTES OUVERTES RATIONAL : LUNDI 23 JANVIER 2023Inscrivez-vous dès aujourd'hui aux portes ouvertes RATIONAL qui auront lieu le lundi 23 janvier 2023 à :SBCP TECHOTELZI DU MOULIN À VENT22120...

Offre d’Emploi Boucher/Bouchère à FEREL (56)

POSTE A POURVOIR Cherche un Boucher/ Bouchère à FEREL    39h/semaine  Ouvert du Mardi au Dimanche midi  Contact Boucherie à Ferel Madame Debail Tél : 02.99.90.02.69  

Les bouchers étaient au Salon SAGA de Vannes

Trouvez un professionnel proche de chez vousLA MAISON DE L’ARTISAN BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR AU SALON DE LA GASTRONOMIE ET DES ARTS CULINAIRES AU PARC CHORUS DE VANNES 2022Les 26, 27 et 28 Novembre derniers a eu lieu le Salon de la...

1er concours régional des meilleures rillettes de bœuf créatives

1er CONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE BŒUF CRÉATIVES
A VANNES LE 01 DÉCEMBRE 2018

ART1 – Le 1er concours régional des meilleures Rillettes de Bœuf Créatives se déroulera au salon de la gastronomie SAGA au Parc Chorus le samedi 1er décembre 2018. Le jury se réunira à 9h30

ART2 – Le concours est ouvert aux Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs et Charcutiers Traiteurs inscrits au répertoire des métiers. L’organisateur se réserve le droit de vérifier l’inscription des concurrents auprès des organismes compétents.

ART3 – Les membres du jury sont exclus du concours.

ART4 – Les candidats devront certifier sur l’honneur que les rillettes présentées sont bien de leur propre fabrication.

ART5 – Un lauréat qui aura obtenu le 1er prix trois années consécutives sera mis hors concours pendant une période de trois ans.

ART6 – Le candidat devra déposer ou faire parvenir au plus tard 1 kg de Rillettes le jeudi 29 Novembre à l’adresse suivante : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Vannes, Boulevard des Iles, laboratoire Boucherie (CFA), 56000 VANNES Contact : Anne au 02.97.47.10.20

ART7 – Composition :1 kg de Rillettes créatives à base de Bœuf (minimum 60%) et autres produits carnés (seront aussi acceptées la graisse de canard et d’oie). Le produit sera conditionné dans une terrine, il est recommandé aux concurrents de soigner l’emballage de leur produit.

ART8 – La date limite de réception est fixée au jeudi 29 novembre 2018. Aucune terrine de rillettes ne sera acceptée après cette date. Les envois reçus seront entreposés dans les meilleures conditions.

ART9 – Les concurrents joindront à leur envoie une carte avec leur nom, prénom, adresse de l’entreprise et cachet commercial dans une enveloppe fermée sans aucun signe distinctif.

ART10 – Le jury sera composé de professionnels choisis par les responsables de la Fédération Bretonne des Bouchers Charcutier traiteurs.

ART11 – Il est bien entendu que les récompenses attribuées consacrent la qualité du produit présenté et que les décisions du jury seront sans appel.

ART12 – Les trois premiers seront avertis par téléphone et seront présents à la remise des lots le lundi 03 décembre au salon Chorus à Vannes.

ART13 – Le fait de l’engagement d’un candidat au concours l’oblige à accepter les conditions du présent règlement.

ART14 – Les lauréats devront dans toute publicité, faire apparaître avec indication du lieu et de l’année du concours, la nature et la récompense attribuées.

Dotation du concours : les trois premiers seront récompensés par un Trophée et un diplôme ainsi qu’un article dans la presse locale.