02.97.47.10.20

Trouvez un professionnel proche de chez vous

Lundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition spéciale

Trouvez un professionnel proche de chez vousLundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition spéciale Parce que le lundi, tout est permis, La Fédération Bretonne des Artisans Bouchers organise, le lundi 2 octobre 2023, une Journée...

CONCOURS ETAL à Vannes le dimanche 26 Novembre 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS ETAL - VANNES 2023A l'occasion du salon de la Gastronomie de Vannes(56), aura lieu un concours ETAL le dimanche 26 Novembre 2023. Le thème de cette année est '' L’artisan boucher...

Repas dansant pour soutenir la lutte contre les cancers pédiatrique

Trouvez un professionnel proche de chez vous Soirée dansante au profit de la lutte contre les cancers pédiatriques, le samedi 23 septembre 2023 à Lanmeur. Les Artisans Bouchers du Finistère ont du cœur ❤️! Nous organisons un...

Dépt (56) A VENDRE MATÉRIEL

Liste des annoncesA VENDRE MATERIEL DE BOUCHERIE SUR VANNESCi-dessous une liste de matériel de boucherie (c’est un départ en retraite, le matériel est sur VANNES)  Four Capic R300  Balance magasin Helmac  Marmite 80 l Capic  2 marmites 100 l Capic  Piano 4 feux...

Dépt (56) APPEL A MANIFESTATION D’INTÉRÊT POUR LA LOCATION

Liste des annonces Appel à Manifestation d’Intérêt pour la location de locaux d’activités économiques destinés à une activité commerciale, artisanale ou de services en centre bourg de Béganne. Vous avez jusqu'au 30 septembre 2023 pour déposer votre dossier de...

Dépt (29) A VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE

Liste des annonces A VENDRE FONDS DE  BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEURA VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR Finistère Sud CA 2021 : 885 000€ HT; EBE : 132 000€ HT; Loyer : 2 000€ HT (Surface totale : environ 320m²); Matériel en excellent état, labo boucherie,...

Dépt (56) A VENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Liste des annoncesA VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALEMorbihan Bretagne Sud Emplacement premium avec parkings dans une petite ville dynamique avec tous commerce à proximité Magasin et laboratoire spacieux en très bon état et très bien équipé, pas de...

Les Rencontres Made In Viande 2023 !

Trouvez un professionnel proche de chez vous Les Rencontres Made In Viande reviennent du 10 au 17 mai 2023 pour la 8ème édition ! Nous vous invitons à participer à la 8e édition des Rencontres MANDE in VIANDE qui aura lieu du 10 au 17 mai...

Formation Bouchères crues Printemps/ Été du 19 juin 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousFORMATION '' Développer de nouvelles préparations à base de viande Bouchères crues printemps/été '' Stage réalisé à la Boucherie De TrehuinecNio Frères à Plescop le lundi 19 juin 2023   Pour...

Formation Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène du 12 juin 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousFORMATION '' Garantir le respect du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène '' Stage réalisé à la CMA des Côtes d'Armorà Ploufragan le lundi 12 juin 2023   Pour vous inscrire, télécharger et...

1er concours régional des meilleures rillettes de bœuf créatives

1er CONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE BŒUF CRÉATIVES
A VANNES LE 01 DÉCEMBRE 2018

ART1 – Le 1er concours régional des meilleures Rillettes de Bœuf Créatives se déroulera au salon de la gastronomie SAGA au Parc Chorus le samedi 1er décembre 2018. Le jury se réunira à 9h30

ART2 – Le concours est ouvert aux Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs et Charcutiers Traiteurs inscrits au répertoire des métiers. L’organisateur se réserve le droit de vérifier l’inscription des concurrents auprès des organismes compétents.

ART3 – Les membres du jury sont exclus du concours.

ART4 – Les candidats devront certifier sur l’honneur que les rillettes présentées sont bien de leur propre fabrication.

ART5 – Un lauréat qui aura obtenu le 1er prix trois années consécutives sera mis hors concours pendant une période de trois ans.

ART6 – Le candidat devra déposer ou faire parvenir au plus tard 1 kg de Rillettes le jeudi 29 Novembre à l’adresse suivante : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Vannes, Boulevard des Iles, laboratoire Boucherie (CFA), 56000 VANNES Contact : Anne au 02.97.47.10.20

ART7 – Composition :1 kg de Rillettes créatives à base de Bœuf (minimum 60%) et autres produits carnés (seront aussi acceptées la graisse de canard et d’oie). Le produit sera conditionné dans une terrine, il est recommandé aux concurrents de soigner l’emballage de leur produit.

ART8 – La date limite de réception est fixée au jeudi 29 novembre 2018. Aucune terrine de rillettes ne sera acceptée après cette date. Les envois reçus seront entreposés dans les meilleures conditions.

ART9 – Les concurrents joindront à leur envoie une carte avec leur nom, prénom, adresse de l’entreprise et cachet commercial dans une enveloppe fermée sans aucun signe distinctif.

ART10 – Le jury sera composé de professionnels choisis par les responsables de la Fédération Bretonne des Bouchers Charcutier traiteurs.

ART11 – Il est bien entendu que les récompenses attribuées consacrent la qualité du produit présenté et que les décisions du jury seront sans appel.

ART12 – Les trois premiers seront avertis par téléphone et seront présents à la remise des lots le lundi 03 décembre au salon Chorus à Vannes.

ART13 – Le fait de l’engagement d’un candidat au concours l’oblige à accepter les conditions du présent règlement.

ART14 – Les lauréats devront dans toute publicité, faire apparaître avec indication du lieu et de l’année du concours, la nature et la récompense attribuées.

Dotation du concours : les trois premiers seront récompensés par un Trophée et un diplôme ainsi qu’un article dans la presse locale.