02.97.47.10.20

Trouvez un professionnel proche de chez vous

Les bouchers étaient au Salon SAGA de Vannes

Trouvez un professionnel proche de chez vousLA MAISON DE L’ARTISAN BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR AU SALON DE LA GASTRONOMIE ET DES ARTS CULINAIRES AU PARC CHORUS DE VANNES 2022Les 26, 27 et 28 Novembre derniers a eu lieu le Salon de la...

Offre d’Emploi TRAITEUR/CUISINIER à PLUMELEC(56)

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Cherche un Traiteur/Cuisinier en Urgence à Plumelec    Disponible immédiatement  38h par semaine   CDI  Fermeture le mercredi  Contact Boucherie THOMAS à Plumelec Madame THOMAS Tél : 02.97.42.24.37...

Dept(29) LOCAL COMMERCIAL 115 M2. A LOUER

Liste des annonces LOCAL COMMERCIAL 115 M2. A LOUERLOCAL COMMERCIAL 115 M2. A LOUER A proximité de Rosporden, Concarneau et de Quimper et à 8 kms des plages. Plus précisément sur la commune de Saint-Yvi 29140. Commune dynamique de près de 3500 habitants, tout commerce...

OE BOUCHERIE DU PENTHIÈVRE – LAMBALLE

POSTE A POURVOIR N'hésitez pas venez rejoindre une équipe dynamique de 15 personnes en qualité de Boucher (H/F). CDI - Temps complet 39 H/semaine (sur 4 jours). Fermeture hebdomadaire : Dimanche et Lundi Poste à pourvoir au 15 octobre Vous pouvez retrouver l'annonce...

Salon de la Gastronomie de Vannes 2022

Trouvez un professionnel proche de chez vousSalon de la Gastronomie au Parc Chorus de Vannes 2022 Les 26, 27 et 28 Novembre 2022 aura lieu le Salon de la Gastronomie de Vannes. La Maison des artisans bouchers du Morbihan sera présente pour...

CONCOURS RÉGIONAL IGP PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON 2022

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS RÉGIONAL IGP PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON 2022Le concours régional IGP Pâté de Campagne Breton se déroulera au salon de la gastronomie SAGA au Parc Chorus le dimanche 27 novembre 2022. Ce...

CONCOURS ETAL à Vannes le dimanche 27 Novembre 2022

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS ETALA l'occasion du salon de la Gastronomie de Vannes, aura lieu un concours ETAL le dimanche 27 Novembre 2022. A l'heure actuelle, nous avons tous les candidats pour le concours.

CONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE PORC

Trouvez un professionnel proche de chez vousCONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE PORC 2022Le 2ème concours régional des meilleures Rillettes de porc se déroulera au salon de la gastronomie SAGA au Parc Chorus le samedi 26 novembre...

Journée de la Boucherie 2022

Trouvez un professionnel proche de chez vous JOURNÉE DE LA BOUCHERIE 2022 La Fédération Bretonne des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs souhaite, cette année, amener ses adhérents au Salon de la Boucherie d’Angers le lundi 17 Octobre...

Formation Bouchères crues – Automne / Hiver du 26 septembre 2022

Trouvez un professionnel proche de chez vousFORMATION '' Développer de nouvelles préparations à base de viande Bouchères crues Automne - Hiver '' Stage réalisé à la Boucherie MILLOURà Quimper le lundi 26 septembre 2022 Pour vous inscrire,...

1er concours régional des meilleures rillettes de bœuf créatives

1er CONCOURS RÉGIONAL DES MEILLEURES RILLETTES DE BŒUF CRÉATIVES
A VANNES LE 01 DÉCEMBRE 2018

ART1 – Le 1er concours régional des meilleures Rillettes de Bœuf Créatives se déroulera au salon de la gastronomie SAGA au Parc Chorus le samedi 1er décembre 2018. Le jury se réunira à 9h30

ART2 – Le concours est ouvert aux Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs et Charcutiers Traiteurs inscrits au répertoire des métiers. L’organisateur se réserve le droit de vérifier l’inscription des concurrents auprès des organismes compétents.

ART3 – Les membres du jury sont exclus du concours.

ART4 – Les candidats devront certifier sur l’honneur que les rillettes présentées sont bien de leur propre fabrication.

ART5 – Un lauréat qui aura obtenu le 1er prix trois années consécutives sera mis hors concours pendant une période de trois ans.

ART6 – Le candidat devra déposer ou faire parvenir au plus tard 1 kg de Rillettes le jeudi 29 Novembre à l’adresse suivante : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Vannes, Boulevard des Iles, laboratoire Boucherie (CFA), 56000 VANNES Contact : Anne au 02.97.47.10.20

ART7 – Composition :1 kg de Rillettes créatives à base de Bœuf (minimum 60%) et autres produits carnés (seront aussi acceptées la graisse de canard et d’oie). Le produit sera conditionné dans une terrine, il est recommandé aux concurrents de soigner l’emballage de leur produit.

ART8 – La date limite de réception est fixée au jeudi 29 novembre 2018. Aucune terrine de rillettes ne sera acceptée après cette date. Les envois reçus seront entreposés dans les meilleures conditions.

ART9 – Les concurrents joindront à leur envoie une carte avec leur nom, prénom, adresse de l’entreprise et cachet commercial dans une enveloppe fermée sans aucun signe distinctif.

ART10 – Le jury sera composé de professionnels choisis par les responsables de la Fédération Bretonne des Bouchers Charcutier traiteurs.

ART11 – Il est bien entendu que les récompenses attribuées consacrent la qualité du produit présenté et que les décisions du jury seront sans appel.

ART12 – Les trois premiers seront avertis par téléphone et seront présents à la remise des lots le lundi 03 décembre au salon Chorus à Vannes.

ART13 – Le fait de l’engagement d’un candidat au concours l’oblige à accepter les conditions du présent règlement.

ART14 – Les lauréats devront dans toute publicité, faire apparaître avec indication du lieu et de l’année du concours, la nature et la récompense attribuées.

Dotation du concours : les trois premiers seront récompensés par un Trophée et un diplôme ainsi qu’un article dans la presse locale.