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FORMATION

 

 

 

“Développer une gamme de produits en semi-conserve”

 

 

Stage réalisé  à Monterblanc  le lundi 15 mars.

 

Trois formateurs  encadraient nos bouchers pour cette formation.

Paul POMME, membre de l’académie culinaire de France

Anne-Soazig RABUSIER, conseillère culinaire

Marie CHANCEREL, ingenieure agronome