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Dépt (29) A VENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

A VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALEA vendre boucherie charcuterie traiteur Sur une commune littoral proche de Douarnenez Boutique et matériel récent 1 salarié Fermeture dimanche et lundi 8 semaines de congés C.A 545 000 € Prix de vente : 185 000€...

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Formations Affûtage 2025

Trouvez un professionnel proche de chez vousFORMATION Formations Affûtage & Affilage : Maîtrisez l'Art du Tranchant ! L'importance d'un couteau bien affûté ne se limite pas à la qualité de la coupe, il s'agit aussi d'un enjeu de...

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Concours Régional des Meilleures Rillettes de Porc – Vannes 2024

Trouvez un professionnel proche de chez vousConcours Régional des Meilleures Rillettes de Porc – Vannes 2024Dans le cadre du Salon de la Gastronomie de Vannes (56), le 4ème Concours Régional des Meilleures Rillettes de Porc se déroulera le...

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Concours Régional IGP Pâté de Campagne Breton – Vannes 2024

Trouvez un professionnel proche de chez vousConcours Régional IGP Pâté de Campagne Breton – Vannes 2024À l'occasion du Salon de la Gastronomie de Vannes (56), un concours régional dédié au savoir-faire charcutier se tiendra le dimanche 24...

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Salon de la Gastronomie (SAGA) 2024 : Une belle vitrine pour le métier d’artisan Boucher

Trouvez un professionnel proche de chez vousSalon de la Gastronomie (SAGA) 2024 : Une belle vitrine pour le métier d'artisan BoucherLa Fédération Bretonne des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs prépare activement les concours annuels...

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Lundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition 2024

Trouvez un professionnel proche de chez vousLundi, tout est permis ! Journée de la Boucherie : Édition 2024 Parce que le lundi, tout est permis, La Fédération Bretonne des Artisans Bouchers organise, le lundi 7 octobre 2024, une Journée de...

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Dépt(29) VENTE BOUCHERIE MURS ET LABORATOIRE

VENDS BOUCHERIE MURS ET LABORATOIRE (Normes CE avec agrément sanitaire) MAGASIN + MATERIEL PARKING PRIVE - CLIENTELE LOCALE - COMMUNE EN ÉVOLUTION PAS DE TRAVAUX A PREVOIR Prix : 400 000€02 97 47 10 20

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Dépt (22) A VENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

A VENDRE FONDS DE BOUCHERIE CHARCUTERIE ARTISANALE A VENDRE CAUSE RETRAITE Sur une commune de 3000 habitants C.A 690 000 € EBE 109 000 € 4 salariés Congés 5 semaines Prix de vente : 200 000 € net vendeur Vente de murs : 70 000 € Loyer : 1200 € Pour toute demande...

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SALON DE LA GASTRONOMIES ET DES ARTS CULINAIRES 2023

Trouvez un professionnel proche de chez vousRetour sur le Salon de la Gastronomie et des Arts Culinaires (SAGA) de Vannes les 25, 26 & 27 Novembre 2023 !Comme chaque année, les artisans bouchers bretons ont une fois de plus animés le...

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Dépt(29) Vente d’un local commercial

Local commercial de boucherie charcuterie traiteur à vendre en centre-ville de Bénodet (Vide de matériel) Magasin de 40M2 Laboratoire de 60M2 avec 2 chambres froide. Une cave de stockage de 44M2 Pas de fond à reprendre. Prix des murs : 250 000€Contacts07 86 08 07...

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MAF Régionale 2018

La sélection régionale du Meilleur apprenti boucher s’est déroulée

Pour ces 7 candidats en 2ème année CAP, il s’agissait de réaliser un ensemble d’opérations obligatoires sur trois types de viande, en tenant compte de la réglementation et des usages professionnels.

Désossage Agneau, désossage veau, désossage du boeuf, séparation anatomique.
Parage, épluchage
Ficelage
Présentation et décoration

Camille Cougoulic, boucher à La Madeleine à Vannes, président de jury sur ce concours, à tenu à féliciter les 7 candidats pour le travail de haut niveau qu’ils ont tous réalisés et qui a été très compliqué à départager pour les correcteurs (Anthony Cabel, boucher à Guingamp, Patrick Tanguy, boucher à Trégunc, Serge Jégu, salarié chez Mr Claveau à Vitré, et Frédéric Fauvel, boucher à Lanester).

1er Nolwenn COURAU apprenti chez Mr Beucher à Chateaugiron
2ème Quentin AUBREE apprenti chez Mr Vettier à Rennes

Ces deux apprentis représenteront la région Bretagne lors du MAF NATIONAL le 8/9 Avril prochain à :

Lézignan-Corbières près de Carcassonne.

https://drive.google.com/drive/folders/14DI3EqfHwEOlFwyDIdZGKGRdIeAeN5eF