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CONCOURS IGP PATE DE CAMPAGNE BRETON SAMEDI 30 NOVEMBRE à Vannes
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CONCOURS DU TROPHÉE CULINAIRE LUNDI 2 DÉCEMBRE à Vannes
Les Rapid’ : émincés et wok LUNDI 18 NOVEMBRE à Lanester
Stage du lundi 18 novembre à Lanester.
Les Rapid’ : tartare, carpacccio, émincés et wok
Tourtes et pâtés en croûte DIMANCHE 27 ET LUNDI 28 OCTOBRE au CFA de Vannes
Stage : Tourtes et pâtés en croûte (Dpt 56)
Le dimanche 27 et le lundi 28 octobre 2019
Au CFA de Vannes
Affûtage et affilage des couteaux LE LUNDI 14 OCTOBRE au CFA de Ploufragan
Stage : Affûtage et affilage des couteaux (Dpt 22)
Le lundi 14 octobre 2019
Au CFA de Ploufragan
Carte traiteur de fin d’année
Stage : Carte traiteur de fin d’année (Dpt 56)
Le lundi 30 septembre
A Theix
NOS CONCOURS RÉGIONAUX DE FIN ANNÉE
A VANNES LES 30 NOVEMBRE, 1 et 2 DÉCEMBRE SUR LE SALON DE LA GASTRONOMIE
JOURNÉE DE LA BOUCHERIE LUNDI 7 OCTOBRE 2019
CETTE ANNÉE NOTRE JOURNÉE SE TIENDRA DANS LES COTES D’ARMOR
Trophée régional de la boucherie artisanale de Bretagne
TROPHEE REGIONAL DE LA BOUCHERIE ARTISANALE
J’AIME MON BOUCHER à l’école
Il y avait de l’effervescence en cuisine à l’école Jean-Marie-Boeffard. Les élèves de CE2 et de CM1 se préparent au concours du Salon de la gastronomie.